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重庆市火锅协会火锅爆品食材打造&品牌食材优选会(德庄站现场纪实)

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  • 2018-09-03

8月31日上午11:30,重庆市火锅协会主办的第二场爆品食材打造暨品牌食材优选会走进了德庄火锅(马家堡),来自重庆市火锅协会、食材、火锅企业、自媒体等的近50家代表参与了此次盛会。

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德庄集团创办于1999年,是一家集餐饮、食品、科研、物流等多元产业为一体的现代民营企业。创始人兼董事长李德建先生任第四届重庆市火锅协会会长,现任协会名誉会长,集团公司的“德庄大火锅”闻名遐迩,已成为重庆火锅的形象标志。公司坚持“以德经商、以德兴庄”的经营理念,坚持“我只选好料”的核心品牌战略,坚持以科技创新为核心动力,先后创建重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心。

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本系列(共10轮)品牌食材优选会是2018第十届中国(重庆)火锅美食文化节的重磅内容之一。根据组委会安排,2018年8月28日—9月28日将举办十场火锅爆品食材打造暨品牌食材优选会。活动场次时间安排:8.28(小天鹅火锅洪鼎店)、8.31(德庄火锅马家堡店)、9.4、9.7、9.11、9.14、9.18、9.21、9.25、9.28。

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同时,远赴内蒙古锡林格勒为火锅企业会员单位甄选优质牛羊肉食材,带领重庆市火锅协会会员代表的何永智会长一行也为本次第二轮优选会送上了祝福。

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重庆市火锅协会办公室主任任国庆先生代表主办方致辞

 

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重庆市火锅协会食材专委会主任温楷先生继续就爆品食材打造做出精彩分享

 

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餐供联会长陈学艳女士 将餐供联当前的使命和未来的规划做出了精彩的分享,通过优化中间成本,将建立每10公里范围内建立1000平方统配基地,免费储存,免费配送!


优选会现场

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本期是品牌食材优选会第二场(德庄火锅),下周二(9月4日)上午10:30,在二筒老火锅(观音桥店)举行第三场优选会