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重庆火锅人英国伦敦秀火锅技艺

  • 作者:
  • 2017-11-27

伦敦南克华市市长筷子用手抓为重庆火锅疯狂

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8月31日至9月11日,为积极响应“一带一路”国策,并充分利用“渝新欧”铁路的便捷优势,协会组织了15家品牌会员企业,组团赴英国观摩在英国伦敦市政公园举办的2017英国中国美食节,并对英餐饮市场进行了商务考察。

第三届英国中国美食节9月8日在伦敦举办,吸引了超过4万游客光顾。将重庆火锅、重庆小面、河南烩面、湖南米粉、上海生煎包、香辣小龙虾、台湾卤肉饭、海南鸡饭等中国美食带到英国,并通过茶道表演、厨艺体验等活动展示中华饮食文化。本届美食节在伦敦标志性的塔桥下举办,为期三天,对公众免费开放,今年共有20多家中餐品牌参加,许多餐饮摊位前都有中英食客排队购买。

中国驻英国大使馆侨务参赞卢海田在美食节开幕式上说,英国中国美食节是展示博大精深的中华饮食文化的窗口,也是中英文化交流的桥梁,此次有十个知名的重庆火锅餐饮品牌来英国参会,这是美食节的亮点。

9月8下午重庆火锅代表团成员统一着唐装和旗袍出席了在英国南华克区举办的英国美食节。伦敦市长 charlie smith(南华克区区长查理、斯密斯)和中英使馆负责人及美食节组委会接见了重庆火锅代表团一行15个品牌企业代表共21人;小天鹅、德庄、白乐天、巴倒烫、鲁西肥牛、山西晋何、牧哥等火锅老板,代表团还在在现场展示了火锅技艺调兑汤料让在场领导、媒体和观众数百人品重庆火锅;馨田麻油、兵兵牛油、海科机械、江哥葡萄、侨林老总们在场周到服务为重庆火锅推广宣传此次活动取得圆满成功、让全场观众赞不绝口、深得好评!伦敦南克华市市长查理.斯密斯为重庆火锅疯狂居然在众目睽睽之下放弃筷子,用手抓并为重庆火锅点赞。李德建会长事后谈到,通过考察交流活动,一方面是进行中餐文化交流,提高中餐社会影响力;另一方面是通过考察市场,更好开拓国际视野重庆火锅进军英国市场做准备十分期待中国饮食文化和菜品在伦敦塔桥下的精彩展示,希望更多在伦敦的华人及英国人都来品尝。此次中国美食节由英国中华传统文化研究院、重庆火锅协会、重庆中华食文化研究会等合作举办。